Trozos de boletus congelados, preparados para uso industrial y gastronómico. Conservados en frío para mantener su aroma, textura y propiedades organolépticas, se ofrecen en varias calidades para adaptarse a diferentes aplicaciones: extra (grado premium), 1ª y 2ª.
Características principales:
- Presentación: troceado, fácil incorporación en procesos industriales y en producciones culinarias.
- Estado: congelado para prolongar la vida útil y facilitar la logística y almacenamiento.
- Calidades disponibles: extra (para productos gourmet y platos de alto valor), 1ª (uso general en restauración y alimentos procesados) y 2ª (aplicaciones donde se requieren menores especificaciones estéticas).
- Usos recomendados: salsas, cremas, conservas, platos preparados, congelados y preparación de catering y hostelería.
Beneficios para compradores B2B:
- Versatilidad: adecuado para fabricantes de alimentos, centrales de producción y servicios de catering.
- Ahorro operativo: troceado y congelado para simplificar la integración en líneas de producción.
- Flexibilidad comercial: entrega por lotes con control de calidad según la clase solicitada.
Condiciones y gestión logística:
- Se suministra en condiciones de cadena de frío; consultar requerimientos específicos de envasado y entrega según volumen.
- Documentación y certificaciones relacionadas con inocuidad alimentaria y trazabilidad pueden facilitarse bajo solicitud para cumplir con requisitos del comprador.
Para cotizaciones y condiciones (cantidades mínimas, tipo de embalaje y tiempos de entrega) contactar al proveedor a través de la plataforma.
Características
Sistema Armonizado (HS)
País de Origen:
España
Sector Industrial:
