Castañas confitadas en almíbar (marron glacé) elaboradas mediante cocción y confitado en azúcar hasta obtener una textura tierna y un brillo característico. Producto pensado para uso profesional en repostería, pastelería, chocolatería, heladería y servicios de catering: se integra fácilmente en rellenos, coberturas, decoraciones y preparaciones gourmet.
Características clave:
- Textura y sabor: pulpa tierna con sabor dulce y aroma a castaña cocida.
- Aplicaciones: ideal para pasteles, tartas, trufas, bombonería, helados, postres al plato y presentaciones gastronómicas.
- Presentación comercial: producto destinado a compra al por mayor para fabricantes, distribuidores y profesionales del sector alimentario (consultar formatos y presentaciones disponibles).
- Conservación: almacenar en lugar fresco y seco; una vez abierto, conservar según indicaciones del proveedor (generalmente refrigerado) y consumir en el plazo recomendado.
- Información de alérgenos: contiene castañas; puede haber riesgo de trazas de otros frutos de cáscara según el proceso de producción.
Beneficios para clientes B2B:
- Ahorro de tiempo: listo para uso directo, reduce procesos de preparación.
- Versatilidad: aporta valor gourmet y acabado profesional a productos finales.
- Escalabilidad: apto para producción industrial y lotes de hostelería y distribución.
Para cotizaciones, condiciones de suministro, formatos disponibles y especificaciones técnicas (origen, ingredientes detallados, conservantes y fecha de caducidad), por favor solicite la ficha técnica y la información de lote al proveedor.
Características
País de Origen:
España
Sector Industrial:
