Boletus laminado, congelado y listo para uso industrial. Laminado para facilitar su incorporación en procesos de producción y preparación de alimentos, conserva el aroma y la textura del hongo al estar sometido a congelación rápida.
Características principales:
- Producto: Boletus en láminas (laminado).
- Estado: Congelado — preparado para almacenamiento y transporte en cadena de frío.
- Calidades disponibles: Extra, Primero, Segundo.
- Cosecha / referencia: «Año Nuevo» (indicación incluida en la ficha del lote).
Aplicaciones recomendadas:
- Industria de alimentos preparados (sopas, cremas, salsas, platos listos).
- Conservas y semiconservas.
- Restauración colectiva y catering.
- Procesadores y distribuidores que requieran materia prima en formato listo para uso.
Ventajas para compradores B2B:
- Ahorro en preparación: producto laminado que reduce tiempo y mano de obra.
- Versatilidad: apto para procesos térmicos y congelados posteriores.
- Disponibilidad en varias calidades para ajustar coste y rendimiento según la aplicación.
Logística y condiciones:
- Mantener en cadena de frío durante almacenamiento y transporte; cumplir con las normas de congelación y conservación aplicables.
- Empaque y presentación: consultar para determinar formatos por caja, peso neto y embalaje según necesidades del comprador.
- Documentación: información de lote, fecha de envasado y especificaciones organolépticas disponible bajo solicitud.
Para cotizaciones, disponibilidades por lote o muestras para pruebas organolépticas, por favor consulte las condiciones y opciones de embalaje según su volumen de compra.
Características
Sistema Armonizado (HS)
País de Origen:
España
Sector Industrial:
