Queso Manchego Viejo con Denominación de Origen Protegida (DOP), elaborado con leche de oveja cuya alimentación en campos de tomillo, romero y flora serófila —junto con los cultivos cerealícolas del entorno— transmite a la leche aromas y sabores particulares que definen este Manchego Viejo.
Características principales:
- Perfil sensorial: aroma con notas herbáceas y un sabor intenso y persistente, característico de los quesos manchegos curados.
- Textura: firme, propia de un queso añejado, adecuada tanto para consumo en tabla como para uso culinario.
- Uso profesional: apto para distribución mayorista, tiendas gourmet, restauración y elaboración gastronómica.
- Presentación y envasado: formatos adaptables según necesidades comerciales (pieza entera, corte a medida y envasado para distribución); consultar condiciones y opciones con el proveedor.
- Conservación: conservar en frío y mantener la cadena de frío durante transporte y almacenamiento; vida útil y condiciones exactas a confirmar con el suministrador.
- Certificación: amparado por la Denominación de Origen Protegida Manchego, garantía de origen y método tradicional.
Este producto es una opción indicada para compradores B2B que buscan un queso manchego añejado de carácter marcado y apto para inclusión en surtidos gourmet, cartas de restaurante y comercialización especializada. Para especificaciones técnicas, formatos y precios por volumen, consulte al proveedor.
Características
Sistema Armonizado (HS)
Marca:
DANSO
País de Origen:
España
Sector Industrial:
