Vinagreta de Mango

Elaborada a base de pulpa de mango y formulada para realzar ensaladas y carnes blancas, esta vinagreta ofrece un perfil dulce-frutal y una textura homogénea que facilita su dosificación y presentación en servicio de alimentos.

Características principales:

• Perfil de sabor: dulce y afrutado, aporta frescura y cuerpo a ensaladas, marinados ligeros y preparaciones con carnes blancas.
• Textura: aspecto homogéneo y estable, gracias a la inclusión de goma de xantano como agente espesante/emulsionante.
• Composición declarada: pulpa de mango, aceite vegetal, vinagre blanco, agua potable y goma de xantano.
• Aporte nutricional: formulada con pulpa de fruta que contribuye a su valor nutrimental.
• Etiquetado: sin aditivos químicos declarados en la formulación.

Uso recomendado para empresas:

• Ideal para restaurantes, servicios de catering, comedores corporativos y fabricantes de alimentos que buscan un aderezo listo para usar con sabor frutal distintivo.
• Fácil incorporación en platos fríos (ensaladas, bowls) y como acompañamiento o glaseado para carnes blancas.

Información técnica y comercial:

• Ingredientes exactos: pulpa de mango, aceite vegetal, vinagre blanco, agua potable y goma de xantano.
• Se recomienda solicitar ficha técnica y especificaciones de lote (análisis microbiológico, alérgenos y condiciones de conservación) al realizar la consulta para compra al por mayor.

Para cotizaciones, formatos de empaque y disponibilidad para el sector horeca o industrial, consulte al proveedor a través de la plataforma.