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Descripción de la actividad
PROALPESA es una empresa agroindustrial con más de dos décadas de experiencia dedicada al procesamiento y comercialización de ingredientes alimentarios de origen andino y amazónico. Su modelo de negocio se centra en transformar materias primas locales en insumos de alto valor añadido, priorizando la producción de productos orgánicos y libres de pesticidas. La compañía garantiza la inocuidad y estabilidad de sus ingredientes mediante estrictos sistemas de calidad a lo largo de toda la cadena productiva.
Capacidades de Producción y Procesamiento
La infraestructura de PROALPESA permite la transformación industrial de diversas materias primas mediante técnicas especializadas como extrusión, gelatinización y deshidratación. Esta capacidad técnica asegura que los ingredientes cumplan con los estándares requeridos por la industria alimentaria global, ofreciendo soluciones consistentes y seguras para sus clientes B2B.
Portafolio de Productos
La oferta se enfoca en ingredientes funcionales y superalimentos, dirigidos a fabricantes de alimentos, formuladores de productos saludables y distribuidores. El catálogo incluye:
- Harinas y Cereales: Harina de avena, maíz, quinua, kiwicha, cañihua y arroz, procesadas mediante extrusión o gelatinización para mejorar su digestibilidad y valor nutricional.
- Frutas y Tubérculos Funcionales: Harina de lúcuma, maca gelatinizada, aguaymanto deshidratado y arándano deshidratado.
- Especias e Infusiones: Jengibre en polvo y en láminas, así como hierbas aromáticas en polvo diseñadas para infusiones y filtrantes.
Con una orientación clara hacia los mercados nacionales e internacionales, PROALPESA se posiciona como un proveedor estratégico de materias primas naturales y aditivos alimentarios de alta calidad procedentes de los Andes y la Amazonía peruana.
