SARTEN CUADRADA TEKNO CHEFF SQUARE COOPER&GRANITSTONE

Sartén cuadrada de 24 x 24 x 9 cm diseñada para uso intensivo en cocinas profesionales y colectividades. Equipa tapa de cristal y recubrimiento antiadherente Granit Stone libre de PFOA y PFOS, con una base reforzada de cobre que mejora la resistencia a la abrasión y garantiza una distribución óptima y uniforme del calor.

Características principales:

• Dimensiones: 24 x 24 x 9 cm.
• Tapa: cristal resistente que permite visualizar la cocción.
• Revestimiento: Granit Stone, antiadherente mineral de alta dureza, resistente a ralladuras y apto para técnicas como sofreír, sellar, hornear y flambee.
• Base: disco de cobre para mayor durabilidad frente a la abrasión y excelente conductividad térmica.
• Compatibilidad: base inductiva, apta para todo tipo de fuegos (incluido inducción).
• Resistencia térmica: uso seguro en altas temperaturas (resistencia recomendada hasta 250 °C; la placa inductiva admite calentamientos diseñados para temperaturas elevadas).
• Mango: metálico, apto para introducir en horno.
• Limpieza: fácil de limpiar; el recubrimiento tolera estropajos y lavados exigentes sin perder propiedades antiadherentes.
• Medio ambiente y seguridad: libre de PFOA y PFOS, componentes cerámicos inorgánicos, y producto totalmente reciclable.

Ventajas para clientes B2B:

• Reduce la necesidad de múltiples utensilios por su versatilidad (sofritas, cocciones lentas, hervir, freír, asar y hornear en la misma pieza).
• Construcción robusta pensada para uso profesional: mayor resistencia al rayado y a la abrasión, lo que disminuye la frecuencia de reposición y los costes operativos.
• Apta para instalación en hornos y para procesos que requieren cambios rápidos de temperatura gracias a su mango metálico y base de alta conductividad.

Aplicaciones recomendadas: hostelería, catering, restaurantes y cocinas industriales que requieren utensilios duraderos, fáciles de limpiar y compatibles con inducción.