Descripción del producto
Cebollas rojas y amarillas de alta calidad de AlemaniaTipo: Cebollas rojas y amarillas de calidadRegión de origen: Alemania, EuropaCosecha: Agosto/SeptiembreDisponibilidad: Todo el año excepto mayo-julioTamaño: 50-70 mm (Envasado en sacos netos de 25 Kg)Embalaje: Sacos netos, embalados en bolsas de 25 Kg X 35 en cada paletCarga: contenedores de 40 pies, contiene 25 Kg X 900 bolsas en 26 palets.Certificaciones: Certificación GLOBAL GAP, en pleno cumplimiento al realizar inspecciones y certificaciones de operadores en Alemania, Europa y en todo el mundo.
La cebolla blanca tiene 0,5 g más de fibra y una mayor cantidad de azufre, pero la roja tiene una mayor cantidad de flavonoles y antocianinas. La cebolla roja contiene al menos 25 antocianinas diferentes. Las cebollas rojas también son más efectivas anticoagulantes naturales que las cebollas blancas porque son más ricas en flavonoides, que ayudan a diluir la sangre. Ambas cebollas cumplen con el 2% del valor diario de calcio, pero la cebolla roja cumple con el 2% del valor diario de hierro.
La cebolla roja es principalmente popular debido a los fitoquímicos, que son importantes porque estimulan nuestro sistema inmunológico. La cebolla roja también es una rica fuente de vitamina K, B6 y C, pero al mismo tiempo, los fitoquímicos actúan como un estimulante de la vitamina C dentro del cuerpo. La fibra de la cebolla roja ayuda en el funcionamiento del tracto digestivo y ayuda a prevenir el estreñimiento. La cebolla roja también es rica en minerales: tiene folato, tiamina, calcio, magnesio, potasio y manganeso.
Entre otros beneficios para la salud, las cebollas rojas contienen antioxidantes, flavonoides. Los antioxidantes son importantes porque están combatiendo los radicales libres. Los radicales libres (desechos orgánicos tóxicos) se consideran peligrosos porque pueden causar cáncer al mutar el ADN. Debido a eso, la quercetina, antioxidante de la cebolla roja, es la más valorada: algunos estudios mostraron que incluso puede reducir la propagación del cáncer a través del cuerpo. Los estudios demostraron que la mitad de la cebolla a diario podría reducir el riesgo de cáncer de estómago en un 50%
