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Descripción de la actividad
Destilería artesanal de ginebras ubicada en la Sierra de Guadarrama.
Destilería familiar ubicada a 1.045 metros de altitud en el entorno protegido de la Sierra de Guadarrama. Propiedad de la empresa familiar Huerta Jalón, la instalación se dedica a la elaboración de ginebras de calidad mediante métodos tradicionales, recuperando la tradición familiar de destilación en alquitara de cobre que se remonta al entorno de 1920.
La producción se fundamenta en el uso de materiales locales —botánicos de la sierra y agua de la zona— con el objetivo de que el producto refleje la identidad y el entorno regional. El enfoque es artesanal y orientado a obtener ginebras con carácter propio, vinculadas a la tradición y al paisaje donde se elaboran.
Puntos clave:
- Producción artesanal de ginebra basada en métodos tradicionales y en alquitara de cobre.
- Ingredientes vinculados al entorno local: botánicos de la sierra y agua de alta altitud.
- Trayectoria familiar y continuidad de técnicas de destilación históricas.
- Enfoque en productos con identidad regional y calidad diferenciada.
Este perfil puede interesar a compradores B2B que busquen ginebras artesanales y de origen regional, con una propuesta centrada en la tradición y el carácter del producto.
