Pasta de chocolate

Pasta de cacao oscuro concentrada elaborada a partir de 100% de cacao de aroma fino, formulada para uso profesional en la producción alimentaria y en confitería. La pasta aporta un sabor intenso y limpio de chocolate oscuro, además de una textura suave y moldeable que se integra fácilmente en recetas y líneas de producción.

Características principales

• 100% de cacao de aroma fino — pasta de cacao pura con sabor a cacao oscuro pronunciado
• Forma de pasta adecuada para fundir, templar, recubrir y moldear
• Ideal para ganaches, trufas, rellenos, salsas, recubrimientos y bebidas de chocolate caliente
• Textura suave y consistente para dosificar, bombear y procesar de forma continua
• Diseñada para su uso por parte de chocolateros, panaderías, fabricantes de bebidas y productores alimenticios industriales

Ventajas para los compradores B2B

• Reduce el tiempo de procesamiento en el lugar al proporcionar una base de cacao lista para productos terminados
• Flavor y viscosidad consistentes respaldan la dosificación precisa y la replicación de recetas
• Flexible para su uso en una amplia gama de aplicaciones de confitería y panadería

Logística y cumplimiento normativo

• Proveído en cantidades al por mayor adecuadas para la producción industrial; tamaños de envases y programas de entrega disponibles bajo solicitud
• Especificaciones técnicas, información nutricional y alérgenos, así como certificados de calidad disponibles bajo solicitud para respaldar necesidades reglamentarias y de etiquetado
• Almacenar en un lugar fresco y seco lejos de olores intensos; seguir las instrucciones de manejo del proveedor para obtener el mejor rendimiento del producto

Para obtener muestras, precios, plazos de entrega o especificaciones detalladas, contacte al proveedor o solicite documentación a través de la lista del mercado.