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Descripción de la actividad
Productor de chocolate de aroma fino ecuatoriano con integración vertical desde la finca hasta la fábrica.
La QUINTA elabora chocolate comenzando con cacao ecuatoriano de aroma fino cultivado por familias en el cantón de Las Naves (provincia de Bolívar), mediante la selección, tratamiento y procesamiento en Guaranda. La operación destaca por la continuidad en el cultivo y el procesamiento en sitio para convertir cacao de aroma fino local en productos de chocolate de alta calidad.
Puntos clave:
- Origen y abastecimiento: cultivo familiar de cacao nacional de aroma fino en Las Naves desde 1950.
- Procesamiento: selección, tratamiento y procesamiento realizados en Guaranda (procesamiento de grano a barra desde cacahuetes locales).
- Operaciones: mantiene una instalación de producción y una tienda local en Guaranda.
- Adaptación del producto: provee chocolate elaborado y productos de cacao procesados hechos con cacao de aroma fino ecuatoriano, adecuados para chocolaterías, productores de alimentos especializados y minoristas gourmet que busquen fuentes de cacao de alta calidad.
Propuesta de valor:
- El control directo de la cadena de suministro desde el cultivo hasta el procesamiento del chocolate respalda la rastreabilidad y la calidad consistente de los materiales primos.
- Experiencia local consolidada con el cultivo de cacao de aroma fino indica un conocimiento profundo de la planta y las variedades regionales.
Para compradores B2B que evalúen socios, La QUINTA presenta un proveedor integrado verticalmente de productos de cacao de aroma fino ecuatoriano, posicionado para proporcionar ingredientes de chocolate y cacao procesados específicos de origen derivados del cacao de Las Naves.
