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Descripción de la actividad
Empresa de producción alimentaria y consultoría gastronómica con más de 20 años de trayectoria en la industria hotelera.
Ofrecemos desarrollo integral de proyectos alimentarios, desde la elaboración de un menú o minuta patrón hasta la puesta en marcha de operaciones a gran escala (capacidad operativa citada de hasta 12.000 servicios diarios). Nuestra experiencia abarca hoteles, restaurantes y casinos industriales, lo que nos permite integrar diseño de procesos, estandarización operativa y desarrollo de producto.
Principales competencias y oferta para clientes B2B:
- Producción y envasado: desarrollo y fabricación de productos de consumo masivo empacados al vacío.
- Línea de productos listos para distribución y venta al por mayor, incluyendo:
- Palitos de queso
- Panzerotti (napolitano, ranchero, pernil BBQ, pollo, carne desmechada, chicharrón, hawaiano)
- Churros con arequipe y guayaba
- Desarrollo de producto y adaptación de recetas para producción industrial y foodservice: formulación, estandarización y pruebas de proceso.
- Consultoría operativa para establecimientos de alimentos: diseño e implementación de operaciones, escalado de producción y optimización de servicios.
Valor diferencial:
- Combinación de capacidades de producción alimentaria y know‑how operativo del sector hotelero.
- Enfoque práctico en proyectos que requieren tanto creación de producto como puesta en marcha de operaciones de servicio masivo.
Servicios y soluciones ideales para fabricantes, distribuidores, cadenas hoteleras, operadores de casinos industriales y empresas de foodservice que buscan desarrollar o escalar productos alimentarios empacados al vacío o mejorar sus operaciones de producción y servicio.
