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Descripción de la actividad
En plena Sierra de Gredos se encuentra el paraíso de la uva Garnacha, y dentro de ese paraíso se encuentra la Bodega Nietos de Sra. María.
Somos una bodega joven creada por 4 primos hermanos ubicada en la región de Gredos en la zona del Alto Aberche, área que en la actualidad está de moda y que está tratando de recuperarse por la excelente calidad y antigüedad de sus viñedos. Actualmente laboramos una superficie de viñedo de unas 20 hectáreas en las que cultivamos de un modo natural y ecológico uva garnacha tinta con cepas de una antigüedad superior a 50 años…La altitud en la que se sitúan nuestras viñas de entre 750 y 1150m, su entorno privilegiado en plena sierra de Gredos y su antigüedad nos aseguran unos vinos muy particulares y expresivos que no dejan indiferente a nadie.
Actualmente trabajamos en estrecha colaboración con el reconocido enólogo Daniel Ramos y acabamos de recibir nuestro primer reconocimiento internacional en el certamen de Garnachas del Mundo 2019 para nuestro vino Avaviento 2017 (medalla de plata). Buscamos la elaboración de vinos de la forma más honesta, con la mínima intervención posible para tratar de transportar la naturaleza a la copa.
Nuestras líneas actuales de vinos son cuatro:
- Avaviento Joven es un vino joven equilibrado, con excelente expresión frutal, fresco y muy fácil de beber.
- Avaviento Oaked es nuestro primer envejecido en barrica de roble francés de primer uso. Toda la expresión de la fruta de Avaviento con un toque de torrefacto y de todos los aromas característicos de la zona.
- Avaviento Amphorae es un vino elaborado en tinajas de barro al estilo tradicional de nuestros antepasados. Un vino con marcado matiz sentimental que constituye un vino fresco, de acidez integrada y excelente expresión frutal... Un vino muy particular y característico de la zona.
- Vinos de finca / paraje. Vinos especiales que mantenemos expresándose bajo un entorno adecuado para que el resultado final refleje lo maravilloso de donde provienen…Entre ellos Goyo 2017 que, aún en fase de desarrollo, ya nos señala todo lo que va a ser… Un gran "vino de altura".
Y éste es sólo el comienzo… Es nuestra ilusión y a pesar de las dificultades trataremos de seguir recuperando viñedos centenarios de la zona de gredos y buscaremos esos vinos peculiares, únicos y expresivos que reflejen en boca las hermosas emociones que transmite nuestro entorno.
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