MILENICO

Viñedo familiar orgánico y artesanal que opera bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero, produciendo vinos de Tempranillo(Tinto Fino) en pequeñas cantidades que resaltan el terroir y la intervención mínima.

• Enfoque del producto: Vinos elaborados con Tempranillo (Tinto Fino) cultivado en viñas propias.
• Perfil de viñedo: Clima continental en altitud alta (750–900 m); mezcla de viñas antiguas (50–100 años) y plantaciones de los años 90; viñas se regan con secano (sin riego) y se gestionan para obtener rendimientos naturalmente bajos.
• Enfoque de producción: Agricultura orgánica, fruta cosechada a mano, uso de levaduras nativas e intervención mínima en la bodega para preservar la expresión del lugar.
• Envejecimiento y lanzamiento: Los vinos suelen envejecerse y lanzarse en promedio 3–5 años después de la cosecha, reflejando un énfasis en la maduración antes del lanzamiento al mercado.
• Capacidad: Producción anual aproximadamente 1,500 casos (18,000 botellas), indicando una escala de producción artesanal en pequeñas cantidades.
• Característica operativa: Combina el oficio tradicional, manual con tecnologías seleccionadas para respetar los procesos naturales de elaboración de vinos y rastreabilidad.

Propuesta de valor para socios B2B: vinos en pequeñas cantidades consistentes y rastreables provenientes de una región certificada DO con viticultura orgánica y un modelo claro de producción de intervención mínima, adecuados para compradores que buscan vinos embotellados artesanales, orientados al terroir, con origen documentado en viñedos y volumen anual limitado.