Filetes de trucha de origen Chile, presentados en calidad industrial (Trim C) y envasados al vacío para proteger la frescura y facilitar su manejo en procesos productivos. Producto pensado para compradores B2B: procesadores de alimentos, fabricantes de productos preparados, distribuidores y servicios de catering.
Características principales:
- Origen: Chile.
- Corte: filetes, Trim C (nivel de deshuese/recorte adecuado para uso industrial y reprocesado).
- Presentación: envasado al vacío individual/por porción según lote.
- Embalaje: cajas de 10 kg, aptas para logística y almacenamiento en cadena de frío.
- Tallas: disponibles en varias tallas según pedido.
Aplicaciones recomendadas:
- Elaboración de productos procesados (conservas, preparados refrigerados/congelados).
- Restauración colectiva y catering.
- Distribución mayorista y minorista tras reprocesado o envasado final.
Manipulación y conservación:
- Mantener en cadena de frío; condiciones específicas de almacenamiento y vida útil se indican en la etiqueta y se acuerdan comercialmente según el destino (refrigerado o congelado).
- Entrega en cajas de 10 kg preparadas para transporte refrigerado; etiquetado con lote y origen para trazabilidad.
Condiciones comerciales:
- Suministros regulares, cantidades y especificaciones (tallas, estado: refrigerado/congelado) a acordar con el proveedor.
- Se pueden gestionar muestras y documentación de trazabilidad bajo solicitud para procesos de homologación.
Si necesita especificaciones técnicas adicionales (análisis microbiológicos, ficha técnica, nivel exacto de corte por talla o condiciones de congelación), indíquelas en la solicitud y se gestionarán según disponibilidad.
Características
País de Origen:
Chile
Sector Industrial:
Proveedor
País: Argentina
