Salmón Salar

Salmo salar de origen Chile, disponible en presentaciones pensadas para la industria alimentaria.
Cortes y formatos: filetes (calidad industrial), TRIM E, entero eviscerado (HG). Se ofrecen calidades premium y standard según especificación del comprador.
Aplicaciones: ideal para procesadores, plantas de fileteado, productores de producto terminado y cadenas de foodservice que requieren materia prima para porcionado, empaque al vacío, ahumado o cocinado.
Empaque: master carton — formatos indicados: 22, 25, 26, 27, 28, 29 (según lote). Empaques pensados para manipulación y transporte en cadena fría.
Ventajas para comprador B2B: suministro en volúmenes industriales, opciones de calidad (premium/standard), cortes preparados para procesos industriales (TRIM E) y producto entero eviscerado para quienes requieren procesamiento propio.
Información logística y conservación: se entrega siguiendo especificaciones de conservación solicitadas por el comprador (cadena de frío requerida). Recomendable coordinar requisitos sanitarios y de documentación según normativa de destino.

Si necesita especificaciones técnicas detalladas (peso por caja, tamaño de porciones, condiciones de congelación/frescura, certificaciones sanitarias o volúmenes mínimos de pedido), indique los requerimientos y le proporcionaremos información adicional.