Equipo de envasado al vacío diseñado para obtener un sellado hermético y conservación prolongada de alimentos y productos sensibles al oxígeno. La envasadora MVAC 650T permite eliminar el aire del envase y sellarlo en bolsas o recipientes termorresistentes (p. ej. bolsas y recipientes Green-Vac), ofreciendo resultados uniformes y fiables en procesos industriales y semiindustriales.
Beneficios clave:
- Extensión del periodo de conservación: reduce la oxidación y el desarrollo microbiano al eliminar el aire, retrasando el deterioro y manteniendo las propiedades organolépticas.
- Mejora de la gestión de producción: facilita la compra y fabricación en mayor volumen, optimiza la organización del trabajo y permite un uso más eficiente del tiempo.
- Control de costes: menor mermas y mejor aprovechamiento de materias primas reducen costes de mano de obra y materiales.
- Compatibilidad con cocción al vacío (sous-vide): adecuada para procesos que conservan valores dietéticos y texturas delicadas gracias a un sellado seguro y estable.
- Versatilidad de envasado: apta para bolsas y recipientes termorresistentes diseñados para altas exigencias de conservación y procesado térmico.
Aplicaciones recomendadas:
- Industrias alimentarias (carnes, pescados, quesos, conservas y productos procesados)
- Restauración colectiva, catering y cocinas industriales
- Centros de procesamiento y envasado, distribuidores y logística alimentaria
- Producción de lotes, porcionado y envasado para retail y horeca
Se suministra con stock amplio para entrega inmediata, facilitando la incorporación rápida a líneas de producción y operaciones de envasado. Para especificaciones técnicas detalladas (dimensiones de cámara, caudal de bomba, potencia eléctrica, ciclo de trabajo) y opciones de accesorios compatibles, consúltenos para garantizar la configuración que mejor se adapte a su flujo productivo.
Características
Proveedor
